ÜBER UNS

Seit wir Amélie im Jahr 2006 gegründet haben, haben wir den Stil und die Speisekarte mehrmals geändert, da sich Zeiten, Geschmäcker und Geldbeutel veränderten.

In dieser Amélie-Ära nach der Pandemie kombinieren wir die Hits unseres Lebens mit mexikanischen Gerichten, die mit Sorgfalt zubereitet werden und vor allem versuchen, die Authentizität lokaler Zutaten zu bewahren.

Die meisten unserer Lieferanten sind Kleinproduzenten. Beispielsweise stammt unser gesamtes Fleisch von Bauernhöfen, die auf das Wohlergehen der Tiere achten, das Kalbfleisch stammt von der La Bassola Farm (www.labassola.com), das Huhn und die Eier von Tobella Bolta, das Schweinefleisch von Salgot (www. salgot.com). .com/es/ecogranja) und das Brot ist hausgemacht in zwei Bäckereien in der Nachbarschaft: Forn Goya und The Forner.

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Komm und iss mit uns!