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Tapas y Platos
Tapas
Platos pequeños para saciar el antojo.
Nuestra tortilla de patatas está hecha con huevos de categoria 1.
6,45 EUR
Hecho con huevo de categoría 17,45 EUR
Sólo en temporada5,95 EUR
Receta de la casa servido con bastones de zanahoria y bocaditos de pan.7,95 EUR
Servidas con nuestra salsa de chipotle5,95 EUR
2,25 EUR
Patatas fritas con queso fundido y chistorra9,95 EUR
Una bomba de patata farcida de carn de vedella servida amb all i oli i salsa brava5,45 EUR
Con una reducción de salsa de soja, receta de la casa7,45 EUR
de finas hierbas, con parmesano y salsa de la casa de miel y mostaza11,95 EUR
Boquerones del cantábrico fileteados a mano6,25 EUR
Al natural de Galicia11,90 EUR
Tostadas crujientes de maiz con marisco, aguacate y cilantro.10,45 EUR
Tataki salmón noruego ligeramente ahumado con salsa Ponzu (soja y cítricos) y wakame11,95 EUR
11,45 EUR
Tortitas de maíz mexicanas rellenas de dos quesos8,25 EUR
Servidos con queso fundido, pico de gallo (ligeramente picante) y guacamole13,95 EUR
Tortilla de harina con el ingrediente que escojas y queso
9,45 EUR
Es un queso de leche cruda de oveja, artesano, D.O. Manchego y cuenta con seis meses de curación mínima
Cata: sus seis meses de curación le otorgan un color de pasta marfil-amarillo. El sabor de este queso Manchego artesano es aromático, intenso, muy elegante y de final largo. 9,95 EUR
Ración de jamón Ibérico servido con una ración de pan con tomate17,95 EUR
Dues peces de camembert fregit servit amb Melmelada de tomàquet casolana6,75 EUR
Pan de payés artesano2,50 EUR
Platos
Todas nuestra carnes provienen de pequeñas granjas de proximidad y que miran por el bien estar estar del animal.
Sopa tradicional de tomate y caldo de pollo con tiras de tortillas, chiles confitados, crema ácida, aguacate, cilantro y chicharrón.8,95 EUR
Sopa tradicional de tomàquet i brou de pollastre amb verdures, tires de truites, crema àgria i coriandre
8,95 EUR
Enciam, tomàquet, cogombre, llavors de carbassa, formatge feta i salsa de mostassa de la casa8,95 EUR
Burrata de 150gr servida sobre llit de verds amb pesto vermell (salsa amb base de tomàquet sec i avellanes).14,95 EUR
Tiras de ternera, pollo o Heura en una cama de lechuga con tomates cherry, pepino, menta, cilantro, anacardos y aderezo agridulce thai. El aderezo lleva salsa de pescado, para la opción vegana por favor avisa al camarero.15,95 EUR
Cuatro tortillas de maíz rellenas del ingrediente que escojas con salsa verde o roja, nata y queso gratinado decorado con cebolla y cilantro. Si lo quieres picante indícaselo al camarero.14,95 EUR
Todas nuestras hamburguesas se sirven sobre pan de harina ecológica integral de espelta y carbón activado con mayonesa, lechuga, tomate, queso derretido y cebolla caramelizada.
13,95 EUR
Pan de harina ecológica integral de espelta y carbón activado con cochinita pibil, cebolla encurtida, guacamoles y lechuga14,95 EUR
Cuatro tortillas de maíz rellenas de lo que elijas, decorado con cebolla y cilantro.
Toda la carne vienen de granjas de proximidad y que miran por el bien estar del animal.9,95 EUR
Cuatro tacos con tortilla de maíz con el ingrediente que escojas en nuestra marinada de pastor especial, cebolla, piña y cilantro10,95 EUR
Cuatro tacos hechos de tortillas de maíz, cebolla y pimiento a la plancha, bacon y el ingrediente que escojas11,95 EUR
Cuatro tacos de cochinita pibil receta de la casa, servidos con nuestra cebolla encurtida (no picante)13,95 EUR
Servido con arroz basmati y ensalada.14,95 EUR
Entrecote de ternera de 250 gr, acompañado de patatas y ensalada19,45 EUR
Pechuga de pollo a la plancha servido con la ensalada de la casa. 11,95 EUR
Heura servido con arroz basmati y la ensalada de la casa12,95 EUR
Entranya de vedella (de la Granja Bassola) acompanyat de patates i amanida14,45 EUR
